胡萝卜是只还是根(胡萝卜吃的是根吗)
大家好，今天小编来为大家解答胡萝卜是只还是根这个问题，胡萝卜吃的是根吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、胡萝卜平常吃的胡萝卜是根还是茎
胡萝卜吃的是胡萝卜的茎，胡萝卜的根都是虚根，生长在茎上，胡萝卜的茎也是在地下生长。胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。?
二、我们吃的胡萝卜是属于根还是茎
胡萝卜通常吃胡萝卜的根。胡萝卜的根都是虚拟的根。它们生长在茎上。胡萝卜的茎也生长在地下。胡萝卜通常足够一天吃半根到一根，太多不能被吸收。
三、我们常吃的胡萝卜到底是它的根还是它的茎呢
我们常吃的胡萝卜吃的是胡萝卜的根而不是胡萝卜的茎。一根胡萝卜是由叶子及叶子的茎长大了才能生根长成果实，只有根部长大了果实就能饱满成形。供给人们丰富的营养及多种维生素的补充。所以说我们所吃的是胡萝卜的根部而不是胡萝卜的茎。
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