花椒是麻还是辣(花椒和麻椒的食用方法)
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一、花椒麻吗
因为花椒自身带有花椒麻素。花椒是生活中常用到的菜品调味料，能给菜品提升多一层口感。花椒的口感主要是以椒麻为主，这是因为花椒自身带有花椒麻素，当人体口唇接触的时候就会产生一种椒麻感；这种味道也因人而异，因地制宜被人所接受。
二、花椒到底辣不辣
花椒主要是麻，花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽
三、麻花椒种种出来的花椒麻不麻
答:用麻花椒种种出来的花椒麻。麻花椒顾名思义是一种味道独特，既麻又辣的花椒。由于其味道麻辣，为天府之国的四川人所喜爱。
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